Buffet Stil Verlangen

28,50

(vanaf 20 personen)

  • Gebakken varkenshaasmedaillons met een boursinsaus
  • Gegrilde kipblokjes in een romige stroganoffsaus
  • Gepocheerde zalm met een veronsaus
  • Rozevalaardappeltjes met grof zeezout en Italiaanse kruiden
  • Pasta met paddenstoelen en lente-ui
    • Dun gesneden kalfsfricandeau met een balsamicosaus, rucola sla en pijnboompitjes
    • Tomaat met mozzarella, verse basilicum en grof gemalen peper
    • Penne met stukjes kaas, zongedroogde tomaat en olijfjes
    • Beenhamsalade
    • Olijvenbrood
    • Frans stokbrood
    • Huisgemaakte kruidenboter en roomboterrozetjes

Bereidingstijd 48 uur

Warme gerechten

  • Gebakken varkenshaasmedaillons met een boursinsaus
  • Gegrilde kipblokjes in een romige stroganoffsaus
  • Gepocheerde zalm met een veronsaus
  • Rozevalaardappeltjes met grof zeezout en Italiaanse kruiden
  • Pasta met paddenstoelen en lente-ui

Koude  gerechten

  • Dun gesneden kalfsfricandeau met een balsamicosaus, rucola sla en pijnboompitjes
  • Tomaat met mozzarella, verse basilicum en grof gemalen peper
  • Penne met stukjes kaas, zongedroogde tomaat en olijfjes
  • Beenhamsalade
  • Olijvenbrood
  • Frans stokbrood
  • Huisgemaakte kruidenboter en roomboterrozetjes

(te bestellen vanaf 20 personen)
Prijs € 28,50 p.p.